Hoje o menu é Panquecas e...Couve flor com molho branco!!!
1° a Couve flor com molho branco:
Ingredientes:
1 couve flor cozida ( eu cozinhei a minha em uma caçarola no microondas por 14 minutos )
2 colheres de farinha de trigo
1 creme de leite ( caixinha)
queijo ralado
100 gramas de mussarela fatiada ou 5 fatias
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
sal
Modo de fazer:
Molho branco:
dissolva a farinha no 1/2 litro de leite e reserve ....em uma panela derreta a manteiga adicione o sal ...acrescente o leite , misturado com a farinha préviamente, em fogo médio até obter um creme encorpado....adicione o creme de leite e misture bem ...desligue o fogo e coloque o queijo ralado..
Coloque a couve flor cozida em uma travessa ( tipo pirex) cubra com o queijo mussarela ..e coloque por cima o molho branco ...polvilhe queijo ralado e coloque no forno para gratinar.....mais ou menos 20 minutos ....
Panqueca de Carne :
Ingredientes recheio :
1/2 k de carne moida
1 caldo Knnor de carne
1 colher de farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo americano de leite
Modo de fazer ( recheio)
em uma panela frite bem a carne moida com o caldo de carne, quando estiver pronta adcione o leite e misture bem até que vire um creme , reserve....
Panquecas ingredientes :
2 ovos
1/2 xicara de óleo
1 copo de leite
4 colheres de farinha de trigo
sal
1 colher de café de fermento em pó
Modo de fazer ( panquecas) :
coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 1 minuto ....
em uma frigideira untada com óleo vá fritando uma a uma as panquecas .....
Montagem das panquecas :
em um prato coloque a massa ( uma a uma) e faça um caminho com a carne no centro da massa .....enrole com as mãos e vá colocando as panquecas em um refratário....
Espero que gostem dessas delicias .....
Beijos a todas ....fiquem com Deus
até amanhã
Almoço de terça...........uma semana meninas!!!!!!...
bjinhux !!
Kissy.
Hello girls! Early weeks TOTAL GAS !!!!.... thousand ideas in my head ... and a stove waiting .... although there ... do lunch!
Today the menu is pancakes e. .. Cauliflower with white sauce!
1 to Cauliflower with white sauce:
Ingredients:
1 cauliflower cooked (I cooked mine in a casserole in the microwave for 14 minutes)
2 tablespoons flour
A cream (box)
grated cheese
100 grams of sliced mozzarella or 5 slices
1 / 2 liter of milk
1 tablespoon butter or margarine
salt
Preparation:
White sauce:
Dissolve flour in 1 / 2 liter of milk and set aside .... in a saucepan melt the butter add salt ... add milk, previously mixed with flour, over medium heat until smooth bodied .... add the cream and mix well ... remove from heat and top with cheddar cheese ..
Place the cooked cauliflower in a dish (Pyrex type) cover with mozzarella cheese and place on top .. the white sauce ... sprinkle grated cheese and place in oven to brown ..... about 20 minutes .. ..
Pancake Beef:
Ingredients filling:
1 / 2 k of minced meat
1 beef bouillon Knnor
1 tablespoon of flour dissolved in 1 / 2 cup milk American
How to make (filling)
in a fry pan with minced meat and broth, when it is ready later add the milk and mix well until it turns into a cream book ....
Pancake ingredients:
2 eggs
1 / 2 cup oil
1 cup milk
4 tablespoons flour
salt
1 teaspoon baking powder
How to make (pancakes):
put all ingredients in blender and blend for 1 minute ....
in a pan greased with oil fry the pancakes one by one .....
Assembling the pancakes:
place in a dish of dough (one by one) and make a path with the meat in the center of mass ..... wrap your hands and go putting the pancakes in an ovenproof ....
if you want to put tomato sauce and grated cheese ... (I do not particularly like pancakes with sauce ... but if you like, place and put in oven for 5 minutes to brown cheese) ....
Hope you enjoy these delights .....
Kisses to all .... God be with you all!!!
until tomorrow ....
Lunch Tuesday ...........(( one week girls...yay!!!=^.~=)) !!!!!!...
xoxoxoxoxoxxo!
Kissy.
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