Homemade cupcake!...cupcake perfeito🧁

🇺🇸Hi girls ! Happy 2021 and happy anniversary for me and my hubby! 8 years together and a happy couple! 
Well after a LONG time without write here a new recipe , I’m wanting to return , even with all the things in my life , but is so nice share this sweet moments with you guys !I hope you all enjoy I did! Love Kismat Magic

 INGREDIENTS

1 cup (tea) butter
3 eggs
1 cup (tea) sugar
1 teaspoon vanilla essence
2 and a half cups of wheat flour
1 cup (tea) milk
1 tablespoon of baking powder
1 cup of frozen red fruit
wheat flour for sprinkling

How to do:

👨🏻‍🍳 In an electric mixer, beat the butter with the eggs and sugar until you get a fluffy cream.Turn off, add the flour, milk and yeast and mix well until smooth.
🍭 Sprinkle the berries with a little flour and mix in the dough.
🥧 Place the dough in paper cups (No. 0) inside the cupcake pan.
🍪 Place in a medium-high oven (200 ° C), preheated, for about 30 minutes or until golden.

 Unmold


Buttercream coverage


1 cup unsalted butter at room temperature
2 cups icing sugar
2 tablespoons of milk at room temperature
1 tablespoon of vanilla essence

In the mixer at high speed and using the wire whisk, beat the butter until fluffy.
Add the sugar until fluffy (it will beat about 6-8 minutes).
Add the milk and vanilla and beat until combined. Replace the wire whisk in the mixer with the paddle and beat for another 5 minutes.
Refrigerate for 5 minutes and use as desired. 

🇧🇷

Oi meninas! Feliz 2021 e feliz aniversário para mim e meu marido! 8 anos juntos e um casal feliz!

Bom, depois de MUITO tempo sem escrever aqui uma receita nova, estou querendo voltar, mesmo com todas as coisas da minha vida, mas é tão legal compartilhar esses doces momentos com vcs!

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de manteiga3 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 colher de chá de essência de baunilha 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladasfarinha de trigo para polvilhar

Modo de fazer :

👨🏻‍🍳

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. 







🧁

Desligue, junte a farinha, o Leite e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. 

🍭

Polvilhe as frutas vermelhas com um pouco de farinha e misture à massa. 

🥧

Coloque a massa em forminhas de papel (n° 0) dentro da forma para cupcakes. 

🍪

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme.

Cobertura de Buttercream

1 xícara de manteiga sem sal a temperatura ambiente 2 xícaras de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente 1 colher de sopa de essência de baunilha

• Na batedeira em velocidade alta e usando o batedor de arame, bata a manteiga até ficar fofa.

• Junte o açúcar até ficar fofinho (vai bater quase uns 6-8 minutos).

• Junte o leite e a baunilha e bata até incorporá-los. Troque o batedor de arame da batedeira pela pá e bata por mais 5 minutos.

• Leve à geladeira por 5 minutos e empregue como desejado.