Boa noite!!!!
meninas meu irmão mais velho acabou de me enviar a receita do almoço
que ele,e os filhos fizeram hoje
....ai que delicia cozinhar com a familia ....
bom vejam por voces mesmas !!!!
um beijo e obrigada meu irmão lindo ..
parabéns pela receita pelas fotos e
pela familia ...
obrigada Crianças!!!!!!
amo vocês!!!!
"Olha aí meu bem. Prudência e dinheiro no bolso.
Canja de galinha não faz mal a ninguém"
Jorge Bem Jor
1 galinha (galinha mesmo, caipira, não frango)
2 cebolas
3 dentes de alho
1 cenoura
2 pacotes de capeleti (pode ser com recheio de carne ou frango)
um pouco de sal e um fio de óleo de cozinha (de preferência
de canola)
Vinho (não vai na receita mas você pode ir
tomando enquanto cozinha que é uma delícia)
Pique a cebola, o alho e lave a cenoura, ralando a casca.
Refogue a cebola em uma panela de pressão, junto com o alho.
Coloque a galinha na panela e vai refogando
até a pele ficar dourada. Junte sal.
Encha a panela de água até cobrir a
galinha,coloque a cenoura,feche a panela.
Depois que pegar pressão cozinhe por 20 a
30 minutos.
A galinha praticamente derrete na panela.
Tire a galinha e separe
e desfie o peito.
Use o resto para outra receita.
retire a cenoura, amasse e reserve.
Cozinhe o capeletti no caldo
(demora menos de 5 minutos)
e junte o frango desfiado
e a cenoura amassada.
Sirva com queijo ralado.
Essa receita é um santo remédio
para gripe.
Quando fazemos em casa,
todo mundo ajuda.
as crianças adoram.
English translation
Good night!!
girls my older brother just told me
send the recipe for lunch
he and the children did today
.... Oh that treats cooking with the family ....
good to see for yourself!!
a kiss and thank my lovely brother ..
congratulations for the photos and recipe
the family ...
Thanks Kids!!! !!!!!!
love you all!!
"Hey there baby. Prudence and money in your pocket. Chicken Soup does
not hurt anybody"Jorge Ben Jor
Chicken soup
1 chicken ( real chicken , redneck, not chicken market)
2 onions
3 cloves garlic
1 carrot
Capeleti 2 packages (can be stuffed with meat or chicken)
a little salt and a line of cooking oil (preferably canola)
Wine (not going in the recipe but you can go while making a delicious
cuisine that is)
Chop the onion, garlic and wash the carrots, scraping the bark.
Saute the onion in a pressure cooker along with garlic.
Place chicken in pan and sauté until the skin will be golden.
Add salt.Fill the pot with water to cover the chicken, place the carrot,
close the pan.After taking pressure cook for 20 to 30 minutes.
The chicken almost melts in the pan.
Remove chicken and shred and
separate the breast. Use the rest for another recipe.
Remove the carrots, mash and set aside.
Cook in broth capeletti (takes less than 5 minutes) and
add the shredded chicken and mashed carrots. Serve with grated cheese.
This recipe is a holy medicine for flu. When we do
at home, everybody helps.. children love.
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