Almoço Internacional ....India ........International Lunch from India

Bom dia meninas!!!!

Estou muito feliz , acabei de abrir meus e-mails e recebi  uma receita deliciosa do meu filho Indiano .....Manish ...
Mais uma receita de almoço Internacional , para incrementar nosso blog ....
Não tenho palavras para  agradecer este gesto de delicadeza, Manish ...
Espero que todas vocês façam  a receita e apreciem ...
Bora lá ( exatamente como ele me mandou )

almoço na Índia ...... é servido principalmente com roti com diferentes tiposde hortaliças ....



 aloo vegetal Mutter .... batatas e ervilhas
 Ingredientes:• 4 batatas• 1 copo de ervilhas verdes• 1 tomate grande picado• 2 pimentões verdes picados• 1 / 2 colher de chá de pó de pimentão vermelho• 3 / 4 colher de chá de açafrão em pó• 1 xícara de óleo• folhas de coentro• Sal a gosto

Modo de  fazer Aloo Mutter:• Lave as batatas e corte-as em cubos.• Aqueça o azeite e adicione o tomate, açafrão em pó, pó de pimentão vermelho epimentões verdes. Frite até o óleo é absorvido.• Adicione batatas e ervilhas e misture bem.• Frite por 5 minutos.• Adicione 2 xícaras de água e cobri-lo.• Cozinhe até que a água é parcialmente absorvida.• Decore com folhas de coentro.• Sirva com rotis.

 receita  para fazer rotis ----




 Farinha de trigo integral é amassado até obter uma massa macia (com ou sem sale óleo) e enroladas em discos finos. Esses discos são, então, metade cozidosem uma frigideira  e terminou fora sobre uma chama aberta, ondemagicamente  formam um balão para cima. Em seguida, uma camada final um pouco  de manteiga clarificadaou ghee , passar antes de servir.
 Obrigada Mais uma vez  Manish !!!
fiquem com Deus ...
beijos  a todas !
Kissy ( Bruna Tripoli)

English Translation 

Good morning girls!!

I'm very happy, I just open my e-mails and got a delicious recipe from my son ..... Indian Manish ...
Another recipe Lunches International, to enhance our blog ....
I have no words to thank you for this gesture of kindness, Manish ...
I hope you all enjoy and make the recipe ...
Bora there (just like he sent me)

lunch in india......it is served with mostly roti 

with different types

of vegetables....
 
 
 
 
vegetable- aloo mutter....potatoes n peas
 
Ingredients: 
• 4 Potatoes
• 1 Cup green peas
• 1 Large chopped tomato
• 2 Green chilies chopped
• 1/2 tsp Red chili powder
• 3/4 tsp Turmeric Powder
• 1 cup oil
• Coriander leaves
• Salt to taste

How to make Aloo Mutter:
• Wash potatoes and cut them into cubes.
• Heat the oil and add tomato, 

turmeric powder, red chili powder and
green chilies. Fry it till oil is

 absorbed.
• Add potatoes and green peas 

and mix them well.
• Fry it for 5 minutes.
• Add 2 cups water and cover it.
• Cook it till water is partly absorbed.
• Garnish it with fresh coriander leaves.
• Serve it with rotis.
 
 
recipe for making rotis ----
 
 
 
 
 Whole wheat flour is kneaded into a soft dough (with or without salt
and oil) and rolled into thin discs. These discs are then half cooked
on a skillet or tawa and finished off over an open flame where they
magically balloon up. Then a final light coating of clarified butter
or ghee is smeared on before serving.

one more time  Thanks Manish!!!!mom love you 

many kisses  girls , God bless you all

Kissy( Bruna Tripoli) 

Meu Polpetone!!!!...My polpetone

Boa tarde meninas .......hoje fiz algo diferente e ao mesmo tempo delicioso ....
Polpetone......a minha receita é simplesmente maravilhosa!!!
bora lá fazer ....

Polpetone :


Ingredientes:

1k de carne moida
1 pacote de  creme de cebola ( knnor)

1 xicara de soja texturizada ( hidratada em agua quente )
cheiro verde picado
1 ovo inteiro ( para dar liga )
300 g de mussarela
molho de tomates frescos
queijo ralado

Modo de fazer

Misture a carne , o creme  de cebola, o cheiro verde, a soja texturizada, e o ovo ...misture bem
faça pequenas  bolas com a carne ( rende 20, que  faz 10 polpetones )
aperte,  coloque  o queijo mussarela  e cubra ...
frite um a um ...
coloque  em uma travessa  e sirva ainda quente , pois o queijo  derrete ....delicioso ....
Na hora de servir  voce pode colocar o molho de tomates frescos  e o queijo ralado , ou então voce pode colocar o molho o queijo e colocar para gratinar no forno , fica ao seu gosto ....
Bom apetite .....aproveitem o sábado  com alegria ...
fiquem com Deus
e até a proxima receita !!!
amo vocês todas !!!
beijos
Kissy ( Bruna Tripoli)

English translation

Good evening girls ....... today did something different and delicious at the same time ....
Polpetone ...... my recipe is simply wonderful!
Although there do ....

Polpetone:


Ingredients:

1k of minced meat
1 package of cream of onion (knnor)
1 cup textured soy (hydrated in hot water)
chopped parsley
1 whole egg (to bind)
300 g mozzarella
fresh tomato sauce
grated cheese

How to make

Mix the meat, cream of onion, parsley, textured soy, egg and mix well ...
make small balls with the meat (yields 20, which is 10 polpetones)
press, place the mozzarella cheese and cover ...
fry one by one ...
place on a platter and serve while still hot, it melts the cheese .... delicious ....
At serving time you can put the fresh tomato sauce and grated cheese, or you can put the sauce over the cheese and place in oven to brown, it is to your liking ....
Bon appetit ..... enjoy the Sabbath with joy ...
God be with
Till the next recipe!
love you all!
kisses
Kissy (Bruna Tripoli)

Bolo de maçã ** Apple Cake!!!!

Bom Dia  Meninas  .......

Meus almoços ultimamente  tem sido  um pouco repetidos ....LOL

por isso não tenho postado...mas vocês podem fazer um mix com  as receitas que temos  postadas ......o importante  é a combinação de sabores  e, aquele acréscimo de  amor que só você  sabe  dar a sua familia ....

Hoje  eu vou adoçar o nosso paladar com uma receita que eu faço quase sempre e que é uma delicia e facil .....
Bolo de maçã ....
aproveitem para fazer essa delicia nas férias das crianças ...ou para o café da tarde ....
Bora lá fazer  nossa receita !!!!


Bolo de maçã

Ingredientes :

3 ovos
1 xicara de chá de óleo
2 xicaras de chá de açúcar
2 maçãs
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
canela e açúcar

Modo de fazer:

No liquidificador , bata os ovos , o oleo , o açucar e a casca das duas maçãs ...
Numa  bacia ( travessa) coloque a farinha de trigo e o fermento em pó ...

pique as maçãs e misture com  2 colheres de sopa de açúcar e canela a gosto ....coloque a  maçã picada  unto com  a farinha 
..Acrescente  a mistura batida no liquidificador aos demais ingredientes  e misture bem ...
.
Unte uma forma com  buraco no meio , ( com manteiga e farinha ) e despeje a massa ...
Coloque em forno médio pré - aquecido , por mais ou menos  uns 30 minutos ....depois de assar , desenforme e coloque açucar e canela por cima .....

espero que vocês gostem dessa receita ...
Fiquem  com Deus
Um beijo enorme a todas
Kissy  ( Bruna Tripoli)

English Translation 

Good Morning Girls .......

My lunch has lately been a bit repetitive .... LOL
so I have not posted ... but you can make a mix with the recipes we have posted ...... the important thing is the combination of flavors, adding that love that only you can give your family ... .

Today I will sweeten our palate with a recipe that I almost always do and that is a delicious and easy .....
Apple cake ....
leverage to make this holiday delight in the children ... or for afternoon coffee ....
Although there do our recipe!!


Apple cake

Ingredients:

3 eggs
A cup of tea oil
2 cups sugar
2 apples
2 cups flour
1 tablespoon baking powder
Cinnamon and sugar

Preparation:

In blender, mix eggs, oil, sugar and rind of two apples ...
In a bowl (dish), place the flour and baking powder ...
chop apples and mix with 2 tablespoons sugar and cinnamon to taste chopped apple .... put the lard with the flour
.. Add the mixture in a blender to beat remaining ingredients and mix well ...
.
Butter a shape with a hole in the middle (with butter and flour) and dump the body ...
Place in oven pre - heated for about 30 minutes .... after roasting, remove and put sugar and cinnamon on top .....

I hope you enjoy this recipe ...
God bless
A big kiss to all
Kissy (Bruna Tripoli)

Sopa Juliana ....Juliana soup ( meat and vegs!!)

Bom Dia meninas !!!!!

Me desculpem pela ausência ......eu estou estudando para um concurso público e não tive tempo de  vir aqui  escrever .....mas hoje eu estava morrendo de saudades .....
Aqui em São Paulo esta um friozinho delicioso, então resolvemos fazer uma sopa bem suculenta  com legumes e carne ......
Bora lá fazer nosso almoço!!!!!

Sopa Juliana ( legumes e carne )

Ingredientes :


1/2k de músculo  cortado em cubos grandes ( mais ou menos 10 pedaços)
1 cenoura cortada em rodelas
1 batata cortada em cubos
1 tomate cortado em 4 ( estrela)
1 cebola  picada
1dente de alho
4 mandioquinhas  cortadas em rodelas
1 batata doce  com casca cortada em rodelas
1/4 de repolho cortado em  pedaços
1 xicara de vagem macarrão picada
1 caldo knnor de carne
sal a gosto 

Modo de fazer:


Em uma panela de pressão  encha até a metade com água, coloque a carne em cubos, a cebola , o alho o caldo knnor e todos os outros  vegetais ....tampe a panela...
após pegar pressão , deixe cozinhar por aproximadamente  40 minutos, depois de pronta  reserve ....
em outra panela cozinhe o macarrão próprio para sopa , pode ser conchinha , argola, letrinhas  o que você
preferir ....escorra e adcione à  sopa .....
Pronto ...!!!! pode servir !!
se quiser  coloque  queijo ralado...fica uma delicia !

Um beijo enorme no coração de todas vocês !!!
fiquem com Deus
e até amanhã !!!Cruzem os dedos ...minha prova é domingo!!!!!!!!
Kissy

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English translation

Good morning girls !!!!!

Sorry for the absence ...... I'm studying for a test and had no time to come here and write ..... but today I was dying of longing .....
Here in São Paulo is a delicious chill, so we decided to make a good soup with vegetables and succulent meat ......
Although there do our lunch !!!!!


Juliana soup (vegetables and meat)

Ingredients:


1/2k muscle cut into large cubes (about 10 pieces)
1 carrot, sliced
1 diced potato
1 tomato, cut into 4 (star)
1 onion, chopped
1 clove garlic
4 parsnip sliced
1 sweet potato with peel, sliced
1 / 4 cabbage chopped
1 cup chopped green bean noodles
1 beef bouillon knnor
salt

Preparation:




In a pressure cooker filled halfway with water, put the meat into cubes, onion, garlic broth knnor and all other vegetables .... cover the pan ...
after getting pressure and cook for about 40 minutes, the finished book ....
in another pot cook the pasta to soup itself, can be conchinha, ring, little letters that you
prefer .... drain it and add to soup .....
Ready ...!!!! can serve!
if you want to put grated cheese ... is a delight!


A big kiss in the heart of all of you!
God be with you all
until tomorrow! Cross your fingers ... my test is Sunday !!!!!!!!
Kissy

Bife a Pizzaiolo...Steak Pizzaiolo!!!!! sunday lunch!!

Bom dia meninasssss!!!!!!!!!!!....DOMINGO..... DOMINGO !!!!!!!
Hoje um bife  diferente  para  vocês aprimorarem o paladar!!!!!!
Bife a pizzaiolo ........delicioso !!!!!!!
bora cozinhar!!!!!!!

Bife à Pizzaiolo

Indredientes :

1 pimentão  picado
2 batatas cortadas em rodelas 

3 tomates picados
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho  amassados
azeite de oliva
5 bifes de  coxão mole ou a carne que  vocês preferirem

....Modo de fazer:

em uma frigideira , coloque  um pouco de azeite , e frite  oalho .....adcione  a cebola picada , forrando todo o fundo da frigideira .....coloque os  bifes  temperados com sal e alho , faça uma camada de  tomates , tempere com orégano , faça outra camada  agora usando  as batatas cortadas em rodelas ...
e por cima de tudo , uma camada com o pimentão picado ...

tampe a frigideira , e deixe cozinhar em fogo médio  por aproximadamente  25 minutos , ou até que as batatas estejam cozidas , e o molho engrossar !!
Esata pronto seu bife a pizzaiolo .....
Bom apetite ...
um  Domingo cheio de paz e  alegria a todas vocês ...
Fiquem com Deus

beijos
Kissy

English translation 

Good morning girls !!!!!!!!!!!.... SUNDAY ..... SUNDAY !!!!!!!
Today a different steak for you to hone your palate !!!!!!
........ Delicious steak pizzaiolo !!!!!!!
Although cooking !!!!!!!


Steak Pizzaiolo

Indredientes:

1 chopped bell pepper
2 potatoes cut into slices
3 chopped tomatoes
1 small onion, chopped
2 cloves garlic, crushed
olive oil
5 topside steaks or meat that you prefer

.... How to make:

in a pan, put a little oil, and fry  garlic ..... later add the chopped onion, lining the entire bottom of the pan ..... put the steaks with seasoned salt and garlic, make a layer of tomatoes, season with oregano, make another layer now using sliced potatoes ...
and above all, a layer with the chopped green pepper ...
cover skillet, and cook on medium heat for about 25 minutes, or until the potatoes are cooked and sauce thickens!
Is done your steak to pizzaiolo!! .....
Bon appetit ...
a Sunday filled with peace and joy to all of you ...
God bless you all!!!!!

kisses
Kissy

Carne de panela ......Braised steak with potatoes

Bom dia meninas !!
hoje no supermercado levamos um susto ..a carne esta 15% mais cara ....
resolvi usar  uma carne de 2° e fazer um prato delicioso...uma carne de panela com  batatas
....

bom , como não adianta  se queixar ...bora lá fazer o almoço!!!!

Carne de panela com  batatas:


1 cebola
1 dente de alho
1 pimentão
1 tomate sem pele

1k de carne de segunda , cortada em cubos  ( estou usando  peito) meu açougueiro limpou bem a carne ...deixou sem nenhuma gordura
5 batatas descascadas e cortadas em cubos
salsinha picadinha

Modo de fazer::

pique  a cebola, o pimentão e  o tomate , amasse o alho , ( reserve)
em uma panela  grande  coloque a carne em cubos para fritar e quando estiver dourada , adcione os temperos ....a cebola, o pimentão  o tomate, o alho ....misture bem ....adcione as batatas cortadas em cubos , e a salsinha ...coloque um pouco de agua quente , até mais ou menos a linha da carne ....tampe a panela  e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos , é o tempo  que a  carne precisa  para  ficar macia ....
normalmente eu cozinho 1° a carne , depois adciono  as batatas , mas hoje tenho pressa ..então foi tudo junto ....
serve bem com o arroz e feijão de todo dia meninas ....
Bom apetite ,
fiquem  com Deus
Beijinhos
Kissy !

English translation 

Good morning girls!
Today we took a shock at the supermarket .. the meat is 15% more expensive ...
I use a meat 2 and make a delicious dish ... a meat pan with potatoes
....
good, as it is no use complaining ... although there do lunch!!

Braised steak with potatoes:




1 onion
1 clove garlic
1 pepper
1 tomato peeled
Monday 1k meat, cut into cubes (I'm using chest) and wiped my butcher meat with no fat left ...
5 potatoes, peeled and diced
finely chopped parsley

Preparation::

chop onions, peppers and tomatoes, crush the garlic (reserve)
in a large saucepan place the beef into cubes and fry when browned, seasoning .... later add the onion, bell pepper tomato, garlic... mix well .... later add potatoes cut into cubes parsley ... and put a little hot water, until roughly the line of meat .... cover the pan and cook for about 20 minutes is the time that the meat needs to stay soft ....
I usually cook first the meat, then later add the potatoes, but today I was in a hurry .. so all together ....
works well with rice and beans every day  girls ....
Good appetite,
God be with you all
Kisses
Kissy!

couve flor à milanesa!!!...breaded cauliflower!!!!!

Bom dia meninas!!
semaninha curta, começando na quarta-feira ...

couve flor a milanesa

1 couve flor ( tamanho médio)
1 ovo

1/2 xicara de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto


Modo de fazer:


Cozinhe a  couve flor ( reserve)
em uma travessa  bata os ovos , o leite  a farinha de trigo e o sal...formando  uma massa  liquida ...

adcione  a couve flor ...misture ...( a couve flor vai ficar coberta pela massa )
frite em óleo quente , uma a uma

Bom apetite!!!!

English translation

Good morning girls!
Short more weeks, starting on Wednesday ...
the breaded cauliflower

1 cauliflower (medium size)
1 egg
1 / 2 cup milk
5 tablespoons flour
Salt to taste


Preparation:


Cook the cauliflower (book)
in a bowl beat eggs, milk flour and salt to form a liquid mass ... ...
Adds the cauliflower mix ... ... (the cauliflower will be covered by mass)
fry in hot oil one by one
Enjoy!

God bless you all

kisses, till tomorrow 

Kissy

Macarrão com molho de Drumette....macaroni drumette!!!!!

Bom dia meninas !!!

após uma caminhada no parque  pela manhã  retornamos para casa famintos!!!
macarrão é uma boa pedida   hoje , o molho de  macarrão  com coxinhas da asa  ( Drumette)  é uma delicia ...
bora lá fazer  esse molho!!

Ingredientes:

1k de coxa da asa ( drumette) 
1 pimentão
 1k de tomates grandes
sal a gosto
1 cebola grande  
1 caldo knnor de galinha 
macarrão ( qualquer tipo)


Modo de fazer :


Molho:

bater no liquidificador os tomates, a cebola, o pimentão( reserve)

Em uma panela grande refogue  as coxas de frango ( sem tempero) até dourar bem , acrescente o caldo knnor e um pouco d'agua  fervente ..deixe cozinhar  acrescente o molho e deixe cozinhar ....mais ou menos por 40 minutos ...
cozinhe o macarrão de sua preferência , acrescente o molho com a coxas da asa , e bom apetite!!
uma ótima terça feira para todos ....um bom feriado de finados ...
beijos 
fiquem com Deus 
Kissy

English translation 

Good morning girls!


after a morning walk in the park returned home hungry!
pasta is a good thing today, pasta sauce with the wing drumsticks (Drumette) is a delight ...
Although there make this sauce!

Ingredients:


1k thigh wing (drumette)
1 pepper

 1k large tomatoes
Salt to taste
1 large onion
1 chicken bouillon knnor
pasta (any kind)

Preparation:

Sauce:

Blend tomatoes, onion, pepper (reserve)
In a large saucepan saute the chicken thighs (without dressing) until well browned, add the broth and a little knnor d'boiling water cook .. add the sauce and cook for about .... 40 minutes .. .
cook the pasta of your choice, add the sauce with the thighs of the wing, and bon appetit!
a great Tuesday .... to all a good holiday of Memorial Day ...
kisses
God be with
Kissy