Almoço de quinta!!!!!!!...lunch on Thursday!!!!!!!

Bom dia meninas!!.... estou muito feliz com o retorno que  tenho tido com o blog  ...isso me dá força  para continuar  fazendo esse trabalho legal.....
Ontem me deu uma  saudade de comer um franguinho..... resolvi comprar umas  sobrecoxas  e fazer um dos meus pratos com  frango  favorito-^.^-  .....Frango com  Coca-Cola......e para acompanhar  um creme de milho verde ...eles se casam  muito  bem!!!( feitos um para o outro)

aqui vão as receitas!!!!!

Frango com Coca-Cola

Ingredientes:

1 k de sobrecoxas  medias de frango( mais ou menos  umas 8 unidades)
1/2 cebola picada
suco de 1 limão
sal a gosto
1/2 copo de Coca-Cola( refrigerante)
papel aluminio

Modo de fazer:

em uma travessa grande  coloque as sobrecoxas limpas com a pele adcione o sal, esfregando bem na carne do frango ...adcione o suco de limão  e a cebola picada ...

 deixe  por 5 minutos  descansando afim de  pegar bem o tempero ...( reserve ) ...aqueça o forno ( você vai usar o forno médio)

Coloque um a um em uma assadeira grande  e despeje por cima  o caldo de tempero  e cubra  a assadeira com papel aluminio ...

coloque no forno...demora mais ou menos uns 20 minutos ( depende de cada forno) 

Quando o frango estiver cozido, retire o papel aluminio e regue os frangos com a Coca-Cola, volte  com a assadeira para  o forno e deixeaté secar e  dourar.......mais ou menos uns 30 minutos ...e pronto!!!
seu frango com Coca-Cola esta pronto ...

Creme de Milho verde

1 lata de milho verde com a agua
1 lata ( medida  a mesma do milho verde)  de leite
1 colher de sopa de Maisena ( amido de Milho) 
1 ovo inteiro
1 colher rasa de manteiga 
1 caixa de creme de leite
1/2 cebola picada
sal
cheiro verde ( salsinha) se quiser

Modo de fazer:

Em um liquidificador  junte : milho verde
                                           leite
                                           ovo
                                            Maizena( amido de milho)
                                           
Bata tudo por 1 minuto (reserve)
em uma panela  , coloque a manteiga  e um fio de óleo e frite a cebola ( não deixe dourar) até que fique transparente....adcione o creme, tempere com sal a gosto e vá misturando até que se forme um creme grosso...

 desligue o fogo, adcione o creme de leite, misture bem , acenda o fogo e deixe ferver ( misturando sempre)  adcione o cheiro verde( salsinha) e desligue o fogo ....esta pronto o creme de milho...
se você quiser  adicione ao final uma lata de milho verde fica um visual bem bonito  ...( eu  prefiro só o creme sem os grãos)


agora é sentar na mesa e se deliciar .......
beijos a todas e até amanhã !!!!
Kissy

English translation !!!!!

Good morning girls !!.... I am very happy with the feedback we have had with the blog ... it gives me strength to continue doing this job ..... nice
Yesterday gave me a longing to eat a chicken ..... I decided to buy some drumsticks and make one of my favorite dishes with chicken-^. ^ - ..... Chicken with Coca-Cola ...... and to follow a cream corn ... they marry well ! (made for each other)
here are the recipes !!!!!

Chicken with Coca-Cola

Ingredients:

1 k chicken drumsticks medium (usually about 8 units)
1 / 2 chopped onion
juice of 1 lemon
Salt to taste
1 / 2 cup Coca-Cola (soft drink)
foil

Preparation:

in one large bowl place the drumsticks with the skin clean later add the salt, rubbing well into the chicken meat ... later add the lemon juice and chopped onion ...

 let rest for 5 minutes in order to get the seasoning well ... (book) ... preheat the oven (you'll use the oven)Put a one in a large roasting pan and pour over the broth seasoning and cover the pan with aluminum foil ...... place in the oven takes about 20 minutes (depending on oven)
When the chicken is cooked, remove the foil and baste the chicken with Coca-Cola, return the pan to the oven and dry and brown deixeaté ....... more or less about 30 minutes and ready ... !
your chicken with Coca-Cola is ready ...
Cream Corn

1 can of corn with the water
1 can (as the same as corn) milk
1 tablespoon Cornstarch (Corn starch)
1 whole egg
1 level teaspoon of butter
1 carton of sour cream
1 / 2 chopped onion
salt
parsley (cilantro) if you want

Preparation:

In a blender add: corn
                           milk
                            egg
                           Cornflour (cornstarch)

                                           
Hit it for one minute (allow)
in a pan, add the butter and a trickle of oil and fry the onions (do not let it brown) until clear .... later add the cream, season with salt to taste and go mixing until it forms a thick cream .. .

 remove from heat, later add the cream, mix well, light the fire and boil (mixing time) later add the parsley (cilantro) and disconnect the fire is ready .... the creamed corn ...
if you want to add one final can of corn is a visual and beautiful ... (I prefer the cream only without the beans)

is now sitting at the table and to enjoy .......
kisses to all and see you tomorrow!!
Kissy

Almoço de Quarta!!!!.....Berinjela recheada... wed lunch!!!!....stuffed eggplant

Oi meninas .... olha eu aqui  de novo...hahhaha...pois é  2 receitas  em um dia ....hoje  o almoço é  realmente  delicioso ....eu amo Berinjela ....bom chega de papo e  vamos  ao almoço!!!!!

Berinjela Recheada

ingredientes:

5 berinjelas de tamanho médio

1/2 k de carne moida ( estou usando patinho) 

200g de mussarela

3 colheres(sopa) de queijo parmezão ralado

1 dente de alho

3 tomates grandes ( sem pele) 

1 caldo de carne ( knnor)

1/2 cebola  picadinha 

Modo de fazer:

Lave as berinjelas, corte ao meio, coloque em uma travessa com agua e sal e reserve ....

refogue a carne com alho, cebola, caldo knnor  até que doure bem, depois acrescente os tomates ( sem pele triturados  ou picados)

e deixe cozinhar por  10 minutos ...

retire a berinjela da agua e com uma colher de sopa, va retirando o miolo da berinjela ...triture o miolo da berinjela e adcione na carne  moide ( não  use todo o miolo, só a metade) ...

Numa agua fervente com sal, vá colocando as berinjelas para  amolecer ,  uns 3 minutos no máximo...retire e escorra as berinjelas....arrume as metades  numa forma refratária ( como barcos) e recheie  com a carne moida misturada ao  miolo da berinjela....coloque por cima  queijo ralado e  em cada uma coloque  uma mussarela ...

Leve ao forno por 15 minutos ou até que gratine o queijo......Pronto!!!!...

Bom apetite!!!!!

Acompanha bem um arroz ...e feijão é claro...mas você pode comer sozinho ....

beijinhos a todas e fiquem com Deus ....

volto amanhã com   o almoço de quinta -feira ...

Kissy

English

Stuffed Eggplant

Ingredients:
5 medium sized eggplants
1 / 2 k of minced meat (I'm using KNUCKLE)
200g mozzarella
3 tbsp (tablespoons) grated cheese parmezão
1 clove garlic
3 large tomatoes (peeled)
1 broth (knnor)
1 / 2 onion, chopped

Preparation:

Wash the eggplants, cut in half, place in a bowl with water and salt and set aside ....
saute the meat with garlic, onion, broth knnor until lightly browned and then add tomatoes (peeled, chopped or crushed)
and simmer for 10 minutes ...
Remove the eggplant from water and a soup spoon, removing the core va ... eggplant mash the pulp of the eggplant in it and add ground meat (do not use the pulp, only half) ...
In boiling salted water, go put the eggplant to soften, about 3 minutes maximum ... remove and drain the eggplant halves .... arrange an ovenproof dish (like boats) and fill with chopped meat mixed with kernels of eggplant .... sprinkle grated cheese and place one in each of mozzarella ...


Bake for 15 minutes or until cheese Bake ...... Ready !!!!...
Bon appetit !!!!!
It goes well with a rice and beans ... ... but of course you can eat alone ....

Viagem Culinaria ao redor do mundo !!!!1° receita ...Couscous da Tunisia!!!( por Soufien)...meu amigo querido!!! Culinary trip around the world .... 1 ... Couscous recipe in Tunisia (by Soufien) My dear friend

Olá meninas , estou tão feliz hoje ....meu amigo da Tunisia  Soufien , me enviou  uma receita fantástica  feita  por ele mesmo!!!!brincamos sempre a respeito do couscous e peço a ele que me mande ...(difícil neh?)...mas agora  com a receita , fica mais fácil ....descobri também  que o couscous para eles é como  nosso arroz com feijão ...ou seja  um prato que não pode faltar ....então bora lá ....fazer o couscous !!!!!((beijos meu amigo querido, não tenho palavras para agradecer o carinho  que você teve ao compartilhar conosco a receita e a foto!!!....agradeço em nome de todos que  lêen o blog!!!!).....luv you!!!!!!!
Hello girls, I'm so happy today .... my friend from Tunisia Soufien sent me a fantastic recipe made by himself!! Always joked about the couscous and ask him to send me ... (hard right? ) ... but now with the recipe, it's easier .... also discovered that the couscous for them is like our rice and beans ... that is a dish that can not miss .... although then there .. .. making the couscous !!!!!(( kisses my dear friend, I have no words to thank the love you had to share with us the recipe and photo !!!.... thank you on behalf of all the blog leen !!!!)..... luv you !!!!!!!

CousCous!!!

500 g Cordeiro
200 g de batata
750 g Couscous
200 g de minicenouras
100 g de grão de bico
mante iga fresca30 g
Uma cebola pequena
100 ml de óleo
Duas colheres de sopa. colheres de sopa de purê de tomate
Uma colher de chá. sopa de Harissa
Metade de uma colher de chá. pimenta vermelha
Um pé de aipo
Sal e pimenta

Preparação

O grão bico, lave e deixe várias horas antes da água fria e enxágüe. Prepare 0s 750g de cuscuz doce, umedecer primeiro por aspersão de um copo de água antes de colocar no cuscuz.

Raspe as cenouras e corte-os ao meio. Descasque os nabos e corte em quartos. Raspe com uma faca nas costas do aipo (khorchof) para livrá-los de seus segmentos ", lave e corte em palitos. Descasque e corte uma cebola. Lave e descasque as batatas. Cortar a gordura da carne de carneiro em fatias ou cubos. Corte um quilo de cordeiro ou de carneiro em 4 ou 5 pedaços de igual tamanho e tempere com sal e pimenta.

Aqueça o óleo em fogo alto numa panela de cuscuz e cozinhe por alguns minutos, a carne e gordura, juntamente com a cebola picada. Adicione a pasta de tomate diluído em um copo de água harissa((A harissa é um purê de pimentas vermelhas secas no sol e uma mistura de algumas especiarias, como o cominho. É utilizada na maioria dos pratos da culinária tunisiana)) e pimenta, misture e cozinhe sem tampa por 8-10 minutos. Adicione todas os vegetais, menos  as batatas, acrescentamos meio cozido, coloque um litro e meio de agua de água e leve para ferver. Em seguida, coloque o cuscuz  na travessa necessário, adaptá-lo para a panela, sele os dois recipientes e cozinhar o cuscuz no vapor como  foi dito acima. Uma vez que o cuscuz está cozido, retire do fogo, despeje em um recipiente para essa finalidade: quasâa terrina( pote, travessa  para couscous). Assim que  a carne e o Grão de bico estão cozidos, ajustar o sal a gosto.

Serviço: Leve uma panela com o caldo ao fogo, dissolver no líquido uma colher de manteiga , despeje a mistura sobre a mistura do  cuscuz bem e suave. Em seguida, polvilhe o cuscuz com caldo de galinha, só que ele pode absorver, a parte superior decore com o grão de bico, pedaços de carne e legumes, deixe repousar um pouco e servir.

translation ( English) 

CousCous!!!!!

 

500 g Lamb
200 g potato
750 g Couscous
200 g Baby Carrots
100 g Chickpeas
Smen 30 g (fresh or butter)
A small onion
A deciliter oil
Two tablespoons. tablespoons tomato puree
One tsp. Harissa soup
Half a teaspoon. red pepper
A foot of wild cardoon
Salt and pepper

Preparation

Sort chick peas, wash and soak several hours in advance of cool water and rinse. Prepare a pound and a half of fresh couscous, moisten first by sprinkling a glass of water just before placing in the couscous.

Scrape the carrots and cut them in half. Peel the turnips and cut into quarters. Scrape with a knife in the ribs a foot wild cardoon (khorchof) to rid them of their threads, 'wash and cut into sticks. Peel and slice an onion. Wash and peel potatoes. Cut the fat of mutton into slices or cubes. Cut a pound of lamb or mutton in 4 or 5 pieces of equal size and season with salt and pepper.

Heat oil over high heat in a pot for couscous and cook for a few minutes the meat and fat together with the chopped onion. Add tomato paste diluted in a glass of water, harissa and chilli, stir and cook uncovered for 8-10 minutes. Add the 'vegetables except the potatoes we add half-cooked, pour a liter and a half of water and bring to a boil. Then place the couscous in the Kiska appropriate, adapt it to the pot, seal the two containers and cook the couscous steamed twice as has been said above. Once the couscous is cooked, remove from heat, pour into the container for this purpose: tureen quasâa, tabs or other Nabeul and air separating the grains from each other. As soon as the meat and chickpeas are cooked, adjust salt to taste.

Service: Take a ladle with the fat part of the broth supernatant, dissolve in the liquid a knob of butter or smen and 1 / 2 teaspoon bharat, pour the mixture over the couscous, mix well and smooth. Then sprinkle the couscous with chicken stock, just that it can absorb, the top with the chickpeas, chunks of meat and vegetables, let stand a moment and serve.

almoço de terça!!!!...2° semana......(thus lunch!!!...second week)

Oi meninas!!!
São 9:34 am e as panelas já estão chiando aqui em casa!!!....
o menu de hoje  é  charutinho  de repolho, salada de beterraba, arroz e feijão!!
essa comida é muito energética , porque  o repolho é uma fonte de energia!!!!!!

Para esta receita vamos precisar de :
1 repolho médio
1/2 k de carne moida
2 tomates (  inteiros passados na centrifuga)
2 caldos de carne ( desses que voce consegue dissolver  tipo  em pó)
1 cebola( picada)
1 dente de alho ( amassado)
1/2 xicara de arroz cru( sem cozinhar)
sal
pimenta ( se voce gosta)pode ser pimenta siria se vc gostar!!( é pimenta do reino branca com canela)

coloque a carne moida  em uma travessa , adcione a cebola bem picada, o alho amassado, o arroz cru, 1 caldo de carne dissolvido , e misture bem usando suas mãos ... 

Retire as folhas do repolho e coloque uma por uma em agua préviamente fervida, as folhas pequenas ( o miolo do repolho) coloque inteiro na agua fervente ....
Quando estiver macia...( não muito cozida , pois ela desmancha), desligue o fogo e retire as folhas em um escorredor para esfriar....quando estiverem frias, vá montando os charutos um por um ...

Abra a folha do repolho, com uma colher de sopa ponha uma boa quantidade de carne, vá enrolando  no formato de um charuto mesmo ..as pontas  dobre para dentro de modo que a carne não saia...segue a foro do passo a passo ...

Numa Panela funda e grande coloque um pouco de azeite um pouco de cebola picada na centrifuga , deixe amolecer um pouco e coloque os dois tomates batidos na centrifuga ....acrescente um caldo de carne ...

uando estiver fervendo, vá colocando um por um os charutos ...não mecha mais !!!!acrescente um pouco de agua fervente se necessario....por cima coloque as folhas pequenas  que sobraram do repolho ..formando uma coberta ...fogo baixo, no inicio tampe a panela ( para cozinhar no bafo) ..e depois retire a tampa para secar o molho ( não totalmente!!) esperimente o sal, se faltar coloque mais um pouco .....







Salada de Beterraba !!!

Cozinhe as beterrabas com casca em agua , uma pitada de sal e uma pitada de açucar....
depois de cozidasmais ou menos uns 15 minutos na panela de pressão, deixe esfriar, descasque ( com uma faca ...e corte em rodelas ......coloque  em uma travessa de salada, tempere com azeite, sal, cheiro verde, cebola  em rodelas,  coloque  ovos cozidos para acompanhar!!!!!

e pronto seu almoço de terça- feira esta pronto!!!!!!

Meninas ....se vocês quiserem dividir  o almoço de vocês aqui no blog, me enviem a receita com foto do prato pronto , que eu terei prazer em  postar aqui com o nome de vocês!!!( kismatkiss@hotmail.com)

Espero que todos vocês, gostem das receitas ...





Um beijo enorme para todas , fiquem com Deus e até amanhã com almoço de quarta-feira!!!!!
beijos
Kissy

 English!!!

Hi girls!
Are 9:34 am and the pots are already simmering at home !!!....
the menu today is cigar cabbage, beet salad, rice and beans!
this food is very energetic, because the cabbage is a source of energy !!!!!!

For this recipe we will need:
1 medium cabbage
1 / 2 k of minced meat
2 tomatoes (whole centrifuge in the past)
2 broths (those kind that you can dissolve powder)
1 onion (chopped)
1 clove garlic (crushed)
1 cup uncooked rice (uncooked)
salt
pepper (if you like) can be siria pepper if you like! (it's white pepper and cinnamon)




place the chopped meat in a dish, later add the onion,uncooked rice, finely chopped, crushed garlic, 1 dissolved bouillon and mix well using your hands ...

Remove cabbage leaves and place one by one into water previously boiled, small leaves (the core of cabbage) in the whole place boiling water ....
When soft ... (not too cooked, as it cut up), turn off heat and remove the leaves in a colander to cool .... when they are cold, go riding cigars one by one ...
Open the cabbage leaf with a tablespoon put a good amount of meat, go winding in the shape of a cigar .. even bend the ends inward so that the meat does not leave the court to follow ... step by step ...

In a large deep pot and put a little olive oil a little chopped onion in the centrifuge, let it soften a bit and put the two balls hit on a spin .... add broth ...
put all cigars in a pan and dont  shake it anymore , let it cook !!!!! add a little boiling water if necessary .... put up by the small leaves of cabbage left over forming a cover .. .. . low heat, cover the pan at the beginning (to cook in the breath) .. and then remove the lid to dry the sauce (not quite!) salt give it a try, if lacking a little place .....







Beet Salad!

Cook beets in water with peel, a pinch of salt and a pinch of sugar ....
cozidasmais or less after 15 minutes in a pressure cooker, let cool, peel (with a knife and slice ... ...... place in a bowl of salad, season with olive oil, salt, parsley, onion into slices, put boiled eggs to accompany !!!!!
and ready for lunch Tuesday is ready !!!!!!

Girls .... if you want to share the lunch of you here on the blog, send me the recipe with photo of the dish ready, I will be happy to post here with your names! (Kismatkiss@hotmail.com)

I hope all of you enjoy these recipes ...





A big kiss to all, and God be with you tomorrow with lunch on Wednesday !!!!!
kisses
Kissy

Almoço de segunda!!!!!...Monday Lunch!!!!

Olá meninas !!!começo de semana GAS TOTAL!!!!....mil idéias na cabeça ...e um fogão  esperando ....bora lá ...fazer o almoço!!!
Hoje o menu é Panquecas e...Couve flor com molho branco!!!


1° a Couve flor com molho branco:

Ingredientes:

1 couve flor cozida ( eu cozinhei a minha em uma caçarola  no microondas por 14 minutos )
2 colheres de farinha de trigo
1 creme de leite ( caixinha)
queijo ralado
100 gramas de mussarela fatiada ou 5 fatias
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de  manteiga ou margarina 
 sal

Modo de fazer:

Molho branco:

dissolva a farinha no 1/2 litro de leite e reserve ....em uma panela  derreta a manteiga  adicione o sal ...acrescente o leite , misturado com a farinha préviamente, em fogo médio até obter um creme  encorpado....adicione o creme de leite  e  misture bem ...desligue o fogo  e coloque  o queijo ralado..
Coloque a couve flor cozida em uma travessa ( tipo pirex) cubra com o queijo mussarela ..e coloque por cima o molho branco ...polvilhe queijo ralado e coloque no forno para gratinar.....mais ou menos 20 minutos ....


Panqueca de Carne :


Ingredientes  recheio :
1/2 k de carne moida
1 caldo Knnor de carne
1 colher de farinha de trigo  dissolvida em 1/2 copo americano de leite

Modo de fazer ( recheio)

em uma panela frite bem a carne moida com o caldo de carne, quando estiver pronta adcione o leite  e misture bem até que  vire um creme , reserve....

Panquecas ingredientes :

2 ovos

1/2 xicara de  óleo
1 copo de leite
4 colheres de farinha de trigo
sal
1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer ( panquecas) :


coloque todos os ingredientes  no liquidificador e bata  durante  1 minuto ....
em uma  frigideira  untada com óleo  vá fritando uma a uma as panquecas .....

Montagem das panquecas :

em um prato coloque a massa ( uma a uma) e  faça um caminho com a carne  no centro da massa .....enrole com as mãos e vá colocando as panquecas em um refratário....

se quiser coloque molho de tomate e queijo ralado ...( eu particularmente não gosto de  panquecas com molho ...mas se vc gosta , coloque  e ponha por 5 minutos no forno para gratinar  o queijo ) ....
Espero que gostem dessas  delicias .....
Beijos a todas ....fiquem com Deus
até amanhã
Almoço de terça...........uma semana meninas!!!!!!...
bjinhux !!
Kissy.



Hello girls! Early weeks TOTAL GAS !!!!.... thousand ideas in my head ... and a stove waiting .... although there ... do lunch!
Today the menu is pancakes e. .. Cauliflower with white sauce!


1 to Cauliflower with white sauce:

Ingredients:

1 cauliflower cooked (I cooked mine in a casserole in the microwave for 14 minutes)
2 tablespoons flour
A cream (box)
grated cheese
100 grams of sliced mozzarella or 5 slices
1 / 2 liter of milk
1 tablespoon butter or margarine

 salt

 
Preparation:

 
White sauce:

Dissolve flour in 1 / 2 liter of milk and set aside .... in a saucepan melt the butter add salt ... add milk, previously mixed with flour, over medium heat until smooth bodied .... add the cream and mix well ... remove from heat and top with cheddar cheese ..
Place the cooked cauliflower in a dish (Pyrex type) cover with mozzarella cheese and place on top .. the white sauce ... sprinkle grated cheese and place in oven to brown ..... about 20 minutes .. ..


Pancake Beef:


Ingredients filling:
1 / 2 k of minced meat
1 beef bouillon Knnor
1 tablespoon of flour dissolved in 1 / 2 cup milk American

How to make (filling)

in a fry pan with minced meat and broth, when it is ready later add the milk and mix well until it turns into a cream book ....

Pancake ingredients:

2 eggs
1 / 2 cup oil
1 cup milk
4 tablespoons flour
salt
1 teaspoon baking powder

 
How to make (pancakes):


put all ingredients in blender and blend for 1 minute ....
in a pan greased with oil fry the pancakes one by one .....


Assembling the pancakes:

place in a dish of dough (one by one) and make a path with the meat in the center of mass ..... wrap your hands and go putting the pancakes in an ovenproof ....

if you want to put tomato sauce and grated cheese ... (I do not particularly like pancakes with sauce ... but if you like, place and put in oven for 5 minutes to brown cheese) ....
Hope you enjoy these delights .....
Kisses to all .... God be with you all!!!
until tomorrow ....
Lunch Tuesday ...........(( one week girls...yay!!!=^.~=)) !!!!!!...
xoxoxoxoxoxxo!
Kissy.

Bolinho de chuva.....para o lanche ( Cookie rain.......... for snack) translated into English by the end=^.~=

Receita enviada pelo meu irmão!!!!!

Olá meninas!!!!!!!!

 Meu irmão mais velho me enviou essa receita hoje ....com foto e tudo!!!!!( viram????...os meninos também sabem cozinhar ...e muito bem ....meus sobrinhos que o digam !!!!...)...bora lá ...vamos fazer Bolinho de chuva pra curtir a tarde com café !!!!



ingredientes:

2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de fubá
1 xicara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 bananas cortadas em rodelas
óleo para fritar


Modo de fazer:

em uma tijela  bata as claras em neve , acrescente as gemas e continue batendo....coloque as duas colheres de açúcar, misture bem ......vá adcionando a farinha e o fubá alternando com o leite , até formar uma massa consistente que dê para fritar a colheradas.....por fim , coloque a colher de sopa de fermento em pó ....
Aqueça o óleo numa frigideira funda , bastante óleo ( depois você pode aproveitar  para outra fritura ...na verdade o óleo pode ser usado apenas 2 vezes ....*0.o*)
Na hora de fritar, pegue as bananas cortadas em rodelas e adcione na massa ...em cada bolinho vai uma banana.......vocÊ mistura  bem com 2 colheres use-as para formar o bolinho ( fica um pouco  mole...mas é normal)....frite  de 4 em 4 ...ele mesmo vira ...ponha em papel toalha para absorver ....depois polvilhe  açúcar e canela em pó .......
Agora é só degustar essa delicia!!!!!!!!
Bom apetite!!
Obrigada maninhu!!!!....adoramos a receitinha .....com essa banana fica simplesmente Wonderful!!!!!!!!
Beijos a todas ( os) ...fiquem com Deus e até amanhã !!!
( se você tiver uma receita que queira compartilhar conosco, por favor não se acanhe ...me envie por e-mail todas vão ser muito bem vindas ...*com foto por favor!!!) kismatkiss@hotmail.com
beijos
Kissy


Recipe submitted by my brother !!!!!


Cookie rain.......... for snack

Hello girls !!!!!!!!


 My older brother sent me this recipe today .... with photo and everything !!!!!( ????... saw the boys can cook very well ... and that my nephews .... Although there !!!!...)... say ... let's make Cookie rain to enjoy the afternoon with coffee!!






Ingredients:


2 whole eggs
2 tablespoons sugar
A pinch of salt
2 cups flour
1 cup cornmeal
1 cup milk
1 tablespoon baking powder
2 bananas sliced
oil for frying




Preparation:

in a bowl beat the egg whites, add yolks and continue beating .... put the two tablespoons of sugar, mix well ...... go Added cornmeal and flour alternately with milk until it forms a consistent giving the spoon to fry ..... eventually put the tablespoon of baking powder ....
Heat oil in a skillet deep, enough oil (then you can take to another ... in fact the frying oil can be used only 2 times ....* 0.o *)
At the time of frying, get sliced bananas in it and add in each cookie dough ... a banana ....... You will blend well with two spoons use them to form the cookie (slightly soft. .. but it is normal ).... fry 4 on 4 ... he saw ... put on paper towel to absorb .... then sprinkle sugar and cinnamon .......
Now just enjoy the delights !!!!!!!!
Bon appetit!
Thank  you  brother...luv ya!!! !!!!.... ..... love the recipe..... with this banana is just Wonderful !!!!!!!!
Kisses to you all (those) ... and God be with you all....till  tomorrow!
(If you have a recipe you want to share with us, please do...... not be shy ... send me by e-mail will all be very welcome ...* photo please!) kismatkiss@hotmail.com
Kissy

Almoço de Domingo!!!!!!english translate also =^.^=

Meninas  só agora consegui dar uma paradinha pra  vir postar o almoço ...estava ótimo Capeletti com molho vermelho e cubos de carne  !!!! então vamos lá ...almoço de domingo!!!

Ingredientes:

1 pacote de capeletti  de sabor a sua escolha ( o meu é de  4 queijos)

1 k de coxão mole  cortado em cubos  pequenos
molho de tomates ( lembra aquele que ensinei ?...estou usando ele hoje  .....estava congelado )
queijo parmezão....
1 tablete de caldo de carne


Modo de fazer:
em uma panela de pressão  coloque um pouco de óleo e frite os cubos de carne até que fiquem  bem  dourados
adcione o caldo de carne dissolvido em aqua quente o suficiente para  cobrir a carne ..feche a panela e deixecozinhar por 30 minutos ...
após este tempo abra a panela e veja se a carne já esta  bem cozida .....se estiver  continue a cozinhar mas com a panela aberta sem a tampa para evaporar a agua ....( não precisa secar)
em outra panela coloque  o molho e deixe  ferver ....adcione a carne cortada em cubos e teste o sal ....
cozinhe um pouco para o molho absorver  o sabor da carne ...mais ou menos uns 10 minutinhos ...
enquanto o molho cozinha ...coloque uma agua para ferver  e quando estiver fervendo   coloque um fio de óleo ...ponha o capeletti na panela e espere o tempo  estabelecido pelo fabricante  para que fique cozido ...
escorra bem, coloque em uma travessa e  adcione o molho ...mmmmmmmm
esta pronto o almoço de Domingo!!!!...( não esqueçam do queijo ralado!!!)....e é claro uma  saladinha para acompanhar ......beijos a todas!!!! espero  que  ostem do molho com cubos ...aqui em casa é sucesso absoluto ...fiquem com Deus e até amanhã ( semana começa tudo de novoooooooo)
Almoço de segunda!!!!!!
Beijos Kissy



English translate recipe !!!!!
 Girls only now i can stop, to  post lunch (it was great) ... Capeletti with red sauce and chunks of meat!! so here we go ... Sunday lunch!

 Ingredients:
1 package capeletti flavor of your choice (mine is 4 cheeses)

1 k topside cut into small cubes


tomato sauce (remember who taught you? ... I'm using it today ..... was frozen)
parmezão cheese ....
1 tablet broth


Preparation:
in a pressure cooker put a little oil and fry the meat cubes until they are golden brown
later add the bouillon dissolved in hot aqua enough to cover the meat .. and close the pan for 30 minutes ... cook it!!
after this time open the pot and see if the meat is already cooked ..... if you continue to cook but with the pan without the lid open to evaporate the water ....( do not need to dry)
in another pan, put the sauce and simmer .... Adds the flesh diced salt and testing ....
cook the sauce a little to absorb the flavor of the meat ... more or less about 10 minute ...
the sauce while cooking ... put a water to boil and when boiling put a wire ... put the oil in the pan and wait capeletti the time specified by the manufacturer so that it is cooked ...
drain well, place in a bowl of it and add the sauce ... mmmmmmmm
is ready for Sunday lunch !!!!...( not forget the cheese !!!).... and of course a salad to accompany ...... kisses to all!! I hope all love this  sauce with cubes ... here at home is an absolute success ... and God be with you all.......tomorrow (week starts all over again!!!!!)

Lunch Monday !!!!!!
Kissy kisses

almoço de sexta!!!!!!!......4° dia

Oi meninas, me desculpem estou mega atrasada hoje ....tive dentista de manhã e só cheguei agora 12:00......
o prato do almoço de hoje .....é........

Cuzcuz de sardinha!!!!
Rápido, facil e baratinhu!!
bora lá ....fazer esse almoço rapidaum!!
ingredientes:
3 latas de sardinha
2 tomates grandes
3 ovos
1 cebola picadinha
ervilhas congeladas ( uma xicara de chá )
1 caldo knnor de camarão
sal a gosto
1 prato de sopa cheio de farinha de milho flocada
1 xicara de café de farinha de mandioca ( para dar liga à massa)

modo de fazer:

decoração do prato

pique 1 tomate sem pele e sem semente e a cebola ( reserve)....cozinhe os ovos.... reserve 1 tomate , uma lata de sardinha e os ovos para decorar o prato ....
refogue numa panela com azeite um pouquinho do óleo  da lata da sardinha ( em óleo comestivel) , a cebola picada, e o tomate sem pele  picado ...
depois acrescente a sardinha( sem a espinha dorsal, desfiada com um garfo)  , deixe cozinharponha meio litro d'agua fervente , acrescente a ervilha e deixe ferver  10 minutos ( se usar ervilha em lata ,  só acrescente a ervilha  quando desligar o fogo)

coloque  a farinha de  mandioca  no mesmo prato da farinha de milho e despeje de uma vez  na panela com o molho de peixe  e misture  bem com uma  colher ....misture até a massa  soltar do fundo ...desligue o fogo ....

numa forma redonda de buraco no meio ( a minha é plastica , pode ir ao microondas)  decore com rodelas de tomate, ovos e  com a sardinha  cortada em 2 ....como na foto ...
despeje a massa  do cuzcuz na forma  de modo  que a decoração não saia do lugar ....aperte  bem a massa para que ela   pegue a forma  da fôrma ...lol

deixe esfriar  uns 20 minutos  para poder desenformar ......e aproveite essa delicia!!!!!!
um grande beijo a todas  e fiquem com Deus ...amanhã meu filho tem uma competição, então vou almoçar fora ...mas no Domingo eu estou de volta com a receita de DOMINGO!!!!!!!!!! bjos  e até lá ...cruzem os dedos por ele pra mim ....LOL
Kissy

Pudim de pão!!!!....sobremesa !!!!! bread pudding.(dessert)..in end translatation girls !!!

Achei um tempinho ...e fiz!!!!....bom ainda esta no forno ..então aproveitei  pra postar .....até o fim da postagem esta pronto o pudim de pão( receita da minha mãezinha) ...é uma delicia meninas , fácil e barato .....bora lá ...chega de papo que temos um pudim pra fazer .....
Pudim de pão

ingredientes :

6 pães franceses amanhecidos, endurecidos ....( pão velho gente!!!)

*sem  casca esterna, e cortados em pedaços
1 litro de leite ( bem quente)
2 xicaras de chá de açucar
1 xicara de chá de uva passa sem caroço 
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
nóz moscada
canela em pó
10 cravos da india

Modo de fazer:

Ferva o leite, e despeje  sobre os pães sem casca cortados.....deixe de molho  até  que o pão fique macio ( se desfazendo) mecha até virar uma massa .....sem grumos .....
acrescente a manteiga , que irá derreter...mecha...acrescente  o açúcar, a uva passa ,mecha bem.... por último acrescente os ovos batidos ( não precisa batedeira...bata na mão com um garfo)....acrescente o  cravo da india, a canela em pó  e a nóz moscada a gosto ....

((se voce tiver vinho do porto  pode colocar uma colher de sopa  na massa ....fica com um sabor inigualável))

Unte uma fôrma redonda com buraco no meio ...(   unte com manteiga polvilhada de açúcar).
Despeje a massa ( ela é bem liquida)....na fôrma ....pré aqueça o forno  por 10 minutos ( fogo médio)...
Coloque no forno...+ ou - uns 50 minutos .(para saber se esta pronta espete a massa com  um palito , se sair  seco esta pronto....)
ela fica  dourada e cresce ...( mesmo sem ter colocado fermento) .....

Deixe esfriar para desenformar ....depois de frio  coloque na geladeira ......duas horas de geladeira ...e  esta  pronto  para  degustação ......eu costumo fazer um dia antes ..e sirvo depois do almoço ...
espero que todos gostem ...aqui em casa faz sucesso sempre .....
bom apetite!!!!!
ahhhh.....logo eu faço uma nova  sobremesa.....
boa noite a todos...fiquem com Deus !!!
até amanhã com o almoço de sexta!!!!!!!!!
beijos
Kissy

Bread pudding!!!!!!

I found a while ... and I made good !!!!.... still on the oven .. so ..... I took it to post until the end of the post is ready bread pudding (recipe from my mom). .. girls is a delight, easy and cheap ..... although there ... no more talk that we have a pudding to do .....
Bread Pudding


Ingredients:

6 French bread dawn, hardened bread ....( old folks!)
*  peeled and sliced
1 liter of milk (hot) 1 liter = 0,26 gal
2 cups sugar
1 cup seedless raisins
3 eggs
2 tablespoons butter or margarine
nutmeg
ground cinnamon
10 cloves


Preparation:


Boil the milk and pour over the bread sliced peeled ..... soak until bread is soft (falling apart) stir until it becomes a mass without lumps ..... .....
add the butter that will melt .shake it ..  ... add the sugar, raisins, wick well .... Finally add the beaten eggs (no need to churn ... tap on the hand with a fork ).... add the cloves, the cinnamon and nutmeg to taste ....
((If you have port wine can put a tablespoon of the dough .... gets a unique flavor))
Grease a round pan with a hole in the middle ... (grease with butter sprinkled with sugar).
putit in pan (it is very liquid  ).... .... pre heat the oven for 10 minutes (medium heat) ...
Place in oven ...  about 50 minutes. (to see if the dough is ready pierce with a toothpick comes out dry it is ready ....)
she is golden and grows ... (even without having put yeast) .....
Let cool to cold unmold .... then place in refrigerator for two hours ...... ... refrigerator and is ready for tasting ...... I usually do the day before .. and after I serve lunch ...
I hope everyone likes it here at home ... always successful .....
bon appetit !!!!!
ahhhh ..... then I make a new dessert .....
good night all ...  be with  God!
until tomorrow with lunch on Friday !!!!!!!!!
kisses
Kissy

almoço de quinta!!!!!!......3° dia (=^.^=)

Oi meninas ....
Não vou enganar vocês não.......mas o bolinho de bacalhau estava ....."M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O"....
e olha ....se for muita gente , dobrem a receita , pq  o pessoal não vai querer comer pouquinho não!!!!
Hoje , vou fazer uma carne assada  muuuuito simples ( deliciosa também !!)...

A carne é lagarto , peçam ao açougueiro de vocês para dar uma boa limpada na carne ...ou vocês mesmas podem fazer isso .....
Ingredientes para a carne :
1 lagarto limpo ( de tamanho que vocês quiserem )
1 folha de louro
1 tablete de caldo de carne ou sal ...
Agua  fervente
Batatas descascadas inteiras ( quantas voce quiser ....)
Modo de fazer :
Numa panela de pressão coloque um pouco de óleo da sua preferência e deixe aquecer bem , e doure a carne ( pura sem tempero) ....
vá virando  a carne , para ela dourar todos os lados , se precisar vá pingando agua fervente  até que a carne fique bem douradinha ...
Quando ela estiver bem dourada , coloque a agua  fervente até cobrir a carne ,junte a folha de louro, o tablete de carne  ou o sal....feche a panela de pressão....
ela deve cozinhar em mais ou menos 40 minutos ....
Destampe a panela e verifique se a carne está macia ...
( para saber se ela esta pronta "cozida", espete a carne com uma faca , se sair sangue ela ainda não esta totalmente cozida...deve então voltar para  a pressão, mas se não sair sangue , ela esta prontinha e voce pode continuar a receita )
coloque as batatas descascadas  para cozinhar  junto com a carne , se precisar coloque um pouco mais de água fervente ....((((nunca coloque agua fria pois endurece a carne )))
tampe a panela  de pressão , e deixe cozinhar por mais 5 minutos .....
Voilá!!!!...sua carne  assada esta pronta!!!!!

Eu vou acompanhar esta carne com um suculento macarrão com  molho  vermelho ( fresco) e almondegas .....aqui vai a receitinha .....
Espagetti ao molho de Almondegas....

Molho vermelho:( tomates frescos)

Ingredientes :

2k de tomates maduros ( inteiros)
1/2copo d'agua
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Modo de fazer:

bata no liquidificador  os tomates e a agua ...
coloque para cozinhar em uma panela grande e acrescente o sal e o açucar....
deixe  cozinhar em fogo brando com a panela semi-destampada ....
você saberá que  ele esta pronto, quando a quantidade reduzir e o  cheiro for de tomates cozidos ( o molho engrossa) vocÊ pode congelar em várias porções e usar aos poucos ....
**não coloco o tempo , pois  isso vai depender  do seu fogão e da quantidade de tomates que você for  cozinhar**
** O supermercado Sonda estava com uma promoção de tomates no sábado passado ...."

Agora as almondegas!!!!!!

Ingredientes:

500g de patinho ou coxão mole moido "na hora"!!!!

proteina texturizada de soja ( Jasmine)

1 xicara de proteina texturizada  de soja
1 pacote de cremede cebola (sopa) ou sal e cebola batidinha
um pouco de cheiro verde picadinhu

Modo de fazer:

Hidrate a soja com agua quente , tempere a carne com creme de cebola ou com o sal e a cebola batidinha, amasse bem e acrescente o cheiro verde, escorra bem a soja e  junte a carne ....
*obs.: para saber se a soja esta pronta , veja se ela esta inchada e  macia.....aperte  ela e escorra bem a agua *
Misture tudo, amasse até formar uma textura homogênea.

Molhe a mão e faça os bolinhos, frite  em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e coloque no molho de tomate que já esta pronto e aquecido ....
Deixe ferver mais um pouco em fogo brando  teste o sal, e esta pronto o seu molho com almondegas para o macarrão ....
cozinhe o macarrão ao dente, e acrescente  o molho na hora de servir ...não esqueça do queijo parmesão ralado ( tem que ser de boa qualidade)
Macarrão sem queijo é como  namoro  sem beijo!!!!!!!!!
Bom apetite!!!!!!

Beijos a todas, espero que desfrutem  dessa delicia e fiquem com Deus ....
Viram??????...almoço de quinta  pode ser  uma festa .......( os maridinhos , namorados ...filhos .....vão adorar!!!!!!....)
Não esqueci da sobremesa ....apenas estou arranjando tempo para fazer e postar aqui para vocês ...
bjo tchau!!!!..até amanhã ...almoço de sextaaaaaaaa

Almoço de quarta....2° dia

Oi gente  bom  Dia !!

não sobrou nem pra remédio o almoço de ontem ......e vcs precisavam ver os olhos brilhando dos meus filhos ...LOL...muito fofo ....
Bom bora lá que  ainda temos  um almoço pra preparar!
hoje o menu é bolinho de bacalhau !!!...sei que hoje é quarta e que  é o dia da feijoada , mas ......eu tenho bacalhau  no freezer e vou usar isso !!!

ingredientes:
1 k de bacalhau dessalgado e desfiado( de boa qualidade)
5 batatas médias cozidas na agua e sal  ( sem casca)
1 ovo
1 cebola picadinha bem pequnininhu( cebola média)
um pouco de  salsinha ( cheiro verde) picada
3 colheres de farinha de trigo
........
modo de fazer :
amasse as batatas cozidas como se fosse um purê, misture o bacalhau desfiado ( com as mãos ) a cebola picadinha , o sal se precisar ...o cheiro verde , as 3 colheres de farinha de trigo e por fim o ovo inteiro .....
fica  uma massa bem homogênea .....
aqueça uma frigideira com óleo de sua preferência ...bastante óleo !!!!( para fritar os bolinhos )

massa do bolinho pronta

frite os bolinhos a colheradas....!

e bom apetite!!!!!!!


Dicas de compra de  bacalhau!!!
tem um ótimo no walmart .....ele é congelado ( bacalhau do porto)é uma delicia ...ele vem congelado dessalgado...e desfiado...vale a pena  mesmo !!!


 

ahhhhhhh!!!!!

troquei o arroz comum  pelo arroz integral ...é simplesmente  maravilhoso , este que eu compro  é o sete grãos , tenho comido menos e me alimentado mais ...fora a melhora do funcionamento de intestido ...e a pele que ficou muito mais  bonita ...eu recomendo !!!!( esta fazendo maravilhas aqui em casa)






beijinhux a todas e espero que  aproveitem o almoço !!!!
fiquem com Deus e até amanhã ....almoço de quinta ...hahahah mas é quinta -feira ...não que o almoço seja  ruim !!!...lol....
ahhhhh sobremesa , eu não tenho falado ...mas  vou dedicar uma postagem a isso ....vocês vão gostar e muito .......bjux!!!